2018年12月03日

ミシュランの星を頂きました。

2019 東京ミシュランガイドにて、
当店が1つ星を頂くことができました。





家内や子供たちの喜ぶ顔も何とも言えませんが、私的には[自分たちを育んだ、故郷静岡の食材]をミシュランが評価してくださったことが一番嬉しいです!





静岡から素晴らしい食材を送ってくださる、魚中さんや魚介関係の皆様と農家さんや直売所の皆様には、この場を借りて厚く御礼申し上げます!

静岡食材、最高っすね!


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Posted by 蕎ノ字(そのじ) at 22:31│Comments(4)身辺日記
この記事へのコメント
おひさしぶりです。ミシュラン一つ星獲得本当におめでとうございます。
ご主人の日々の精進に頭がさがります。
重ねて本当におめでとうございます。
Posted by 大場 at 2018年12月05日 00:14
大場さん。
ありがとうございます!
応援してくれる故郷の方々や家族には感謝しております。
あと、静岡の食材をミシュランが評価してくれた事はとても誇りですし、自信になりました!
大場さん、いつか日本橋の店にもいらして下さいねー!
Posted by 蕎ノ字(そのじ)蕎ノ字(そのじ) at 2019年01月03日 07:05
蕎の字様

ご無沙汰しています。
今、パソコン業者の村井さんから蕎の字さんがミシュランガイドの一つ星を獲得したことを聞きました。
東京で選ばれたことに価値があリ、すごい事だと村井さんが言ってました。
私もそうお思います。本当におめでとうございます。
島田でも人気店だったのに、さらに東京に出店して高い評価を得たことに心から敬意を表します。

花水木の細島屋さんは相変わらずの人気店で、12月に行ったときもほぼ満席でした。
魚中さんも相変わらずの人気店で、市内外から多くのお客さんが詰めかけています。
繁盛しているお店には活気があり、人を惹きつける魅力に溢れています。
蕎の字さんのミシュラン獲得の嬉しいニュースと島田で人気を獲得しているお店を励みに私ももうひと頑張りしたいと思います。
Posted by 島田市 村松時計店 at 2019年01月11日 12:02
島田市 村松時計店さん。

ご無沙汰しております!
島田の店では大変お世話になりました。
今回このような大変光栄な星を頂き、家族皆で喜ぶともに、故郷の食材を送ってくれる方々には心から感謝しております!

またこちらに来る機会があれば是非お寄り頂けたら嬉しいです。

コメントありがとうございます!
Posted by 蕎ノ字(そのじ)蕎ノ字(そのじ) at 2019年01月18日 15:55
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