2020年02月17日

春の天ぷら

二月からふきのとうや筍の天ぷらが始まりました。
苦味と香りが春の訪れを感じますな。




二月末には私も静岡に帰り、ふきのとう採りを楽しむつもりです。

  


Posted by 蕎ノ字(そのじ) at 09:10Comments(0)天ぷら

2020年02月09日

函館から田ざわさん

函館から、天ぷら田ざわさんがいらしてくれました。
2019年をもってお店を閉められた田ざわさん。
しかしながら凄くお元気そうで、色々な話しを聞かせてくれました。




今年50歳になる私ですが
20年後は、田ざわさんのような皆から愛される職人になりたいと思います!  


Posted by 蕎ノ字(そのじ) at 09:41Comments(0)身辺日記