2021年09月20日

暑さ寒さも…

自宅近くの散歩道に毎年のように咲く彼岸花。
今回の休みは、この彼岸花が咲く農道での散歩が楽しみで帰省しました。




台風も影響なく、ゆっくりできました。
蒸し暑い東京と違いクーラー要らず！
夜は窓全開！　秋の虫の音がイイ感じ…

暑さ寒さも彼岸まで。

そろそろ赤とんぼが沢山舞うかな〜
  


Posted by 蕎ノ字（そのじ） at 15:44 │Comments(0) │身辺日記

2021年09月18日

新そば打ってます。

昔から江戸っ子が好んだ新そば。
今年も打ち始めました。




天ぷらの合間に出る、定番のそばがきも新そばです。




冷蔵庫の無い江戸時代の夏蕎麦は、ホント不味かったと思いますよ。
だからこそ、秋の収穫したての蕎麦は待ち望んだ美味さだったんでしょうね〜

こんな言葉があります。

「犬も食わぬは、夫婦喧嘩と夏のそば」


  


Posted by 蕎ノ字（そのじ） at 22:49 │Comments(0) │手打ち蕎麦

2021年09月12日

いつもお土産ありがとう！

定期的に貸切り頂いてます。
四ツ谷のすし匠メンバー。

いつもお土産は、すし匠の太巻き。
若手が、朝一で休日の店に行き、私達の為に巻いてくれます。　これも大切な練習。





今日の太巻きはマサキ君。




美味かったよ！
いつもありがとうございます！

  


Posted by 蕎ノ字（そのじ） at 22:28 │Comments(0) │身辺日記
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