2022年03月30日
すし匠 中澤親方。
ハワイすし匠の中澤親方が来てくれました。
中澤親方の著書「旅する江戸前鮨」は夫婦で読んだ事があります。
凄い職人がいるんだなぁ〜、と感じてました。
なんと、今年の年末はニューヨークに出店。
中澤親方みずから行くそうです！
すげーな！
中澤親方の著書「旅する江戸前鮨」は夫婦で読んだ事があります。
凄い職人がいるんだなぁ〜、と感じてました。
なんと、今年の年末はニューヨークに出店。
中澤親方みずから行くそうです！
すげーな！
Posted by 蕎ノ字（そのじ） at 13:57│Comments(0)
│身辺日記
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